食品加工區(qū)域，為什么只能選擇粘捕式滅蠅燈？

在潔凈環(huán)境里，特別是在食品或生產(chǎn)物料暴露操作的區(qū)域，原則上只能選擇粘捕式滅蠅燈。為什么呢？

要盡量避免使用電擊式滅蠅燈，以免造成對產(chǎn)品的污染。飛蟲本身會攜帶許多細(xì)菌或致病菌，電擊式滅蠅燈因電擊過程中，將蟲尸擊飛，飄落在地面、設(shè)備、食品容器、食品之中產(chǎn)生生物性風(fēng)險(xiǎn)和異物風(fēng)險(xiǎn)，造成二次嚴(yán)重污染；粘捕式滅蠅燈通過內(nèi)置的可揭型抗UV粘蟲板捕蟲，不會造成二次污染。

電擊式滅蠅燈破壞的蟲體，無法進(jìn)行蟲害鑒別，無法了解入侵蟲害的特性，無法進(jìn)行防制跟進(jìn)；粘捕式滅蠅燈完整捕獲飛蟲，有利于監(jiān)測蟲害種類和數(shù)量、趨勢。

從2013年修訂版的YUM/BRC等標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)都已明確禁止在食品加工區(qū)和儲藏區(qū)使用電擊式滅蠅燈。

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