飯館滅蠅燈怎么用才對？

隨著人們消費水平的提高，消費者選擇飯館已經(jīng)不是只看重菜品味道了，用餐環(huán)境也是現(xiàn)代人選擇的重要因素。因此在眾多餐飲企業(yè)中，對蠅類控制的好壞，直接關(guān)系到一個飯館在消費者心目中的形象。作為蚊蠅控制的得力助手，飯館滅蠅燈怎么用才能真正發(fā)揮作用呢？

飯館滅蠅燈的使用注意事項

a)飯館滅蠅燈應(yīng)保持24小時處于良好運行狀態(tài)；

b)飯館每周檢查滅蠅燈內(nèi)的粘蠅紙，當(dāng)一半以上面積已粘有飛蟲或灰塵較多失去粘性，飯館應(yīng)及時更換；粘蠅紙至少每月應(yīng)更換1次，飯館需要備好可用的粘蠅紙；

c)飯館滅蠅燈的燈管至少一年更換1次；

d)飯館滅蠅燈的安裝和維護都需要考慮避免對食物、與食物接觸的工器具表面和操作臺面造成污染；

e)不在食品加工存放區(qū)域、包裝材料區(qū)域上方，或顧客可以接觸和聽見的距離內(nèi)安裝電擊式滅蠅燈（電擊式滅蠅燈與有蓋或有包裝保護的食品距離至少3米，距離暴露的食品、設(shè)備或包裝材料至少需要10米以上。因為滅蠅燈的收集盤無法防止飛蟲的殘片落在下面的區(qū)域。電擊產(chǎn)生的噪聲會損害飯館的形象）；

f)飯館滅蠅燈宜采用粘捕式的。

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