餐飲滅蠅燈布置的6大原則
餐飲滅蠅燈布置的6大原則
餐飲滅蠅燈的長(zhǎng)波紫光是利用蚊蠅等蟲害的趨光性，因此其作用主要有兩個(gè)，即：
一、捕捉殺滅，威懾來(lái)敵
來(lái)一個(gè)干一個(gè)，來(lái)兩個(gè)干一雙。來(lái)多了，裝不下，及時(shí)更換粘蠅紙。
二、數(shù)據(jù)分析，倒逼管理
通過不同的蟲害物種和數(shù)量分析蟲害趨勢(shì)，查找來(lái)源，通過加強(qiáng)物理等手段降低餐飲場(chǎng)所入侵的蟲害。
因此，餐飲滅蠅燈的布置應(yīng)該遵循以下6個(gè)原則：
1.不能磕碰人體或往來(lái)運(yùn)輸物品；
2.餐飲滅蠅燈不應(yīng)主動(dòng)引誘有害昆蟲進(jìn)入；
3.餐飲滅蠅燈應(yīng)24小時(shí)監(jiān)控殺滅入侵蟲害；
4.避免吸引的蟲害污染食品；
5.避免強(qiáng)光干擾；
6.定期檢查更換餐飲滅蠅燈粘蠅紙并記錄。
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